Välkommen till ett mycket uppskattat koncept! Efter mitt deltagande i Sveriges Mästerkock 2015 startade jag min cateringverksamhet och framgången har varit ett faktum.
Live Catering - Event - Projektledning
Erbjuder skräddarsydda lösningar för dig och ditt evenemang
För stora och små sällskap, företag och privat. Från projektering och inköp till matlagning på plats. Ser till varje unika projekt och skapar meny och upplägg i samråd med beställare. Är närvarande på plats för att få hög kvalitet på tallriken med högsta möjliga finish.
Matlagning på plats med presentation av maträtter har blivit en standard
All mat tillagas från grunden och jag smaksätter allt som serveras. Rustik och gedigen matlagning. Lika hög kvalitet på huvudråvaran som på den finaste restaurangen.
En kontakt från början till slut Varje evenemang är unikt och speciellt. Oavsett dignitet, omfattning och ändamål skapar god planering ett smidigt genomförande. Jag är med dig genom hela projektet. Från utformning och genomförande till vickning och återställande.
Jag har fått uppleva, leverera och genomföra flera hundra evenemang. Allt från korvgrillning till studenter, fina middagssittningar för företagsledningar och kanapéer till lyxevent. Tillagat paella på hustak på Stureplan och ute på öar i Stockholms skärgård.
Fine dining med Chambre séparée för mindre sällskap i Stockholms innerstad. Trerätters på bröllop
över hela Stockholms län, grillmiddagar ända från norra Uppsala ner till södra Muskö och har haft "Pannkaksbullefest" i en Adlibrisbutik.
"Catering med kock" drivs i egen regi. Celebriteter som Björn Borg, Ernst Billgren, familjen Bonnier och Stefan Persson har spisat min mat.
På uppdrag har jag även styrt service i fina lokaler så som bland annat Skridskopaviljongen och Sveriges Nationalmuseum. Vidare har jag tagit hand om gäster som Ingmar Stenmark, Erik Lallerstedt & Utrikesminister med stab. Styrt service på golvet och presenterat menyn på evenemang för H.K.H Prins Carl Philip & Prinsessan Sofia.
"Catering med kock" består av förstudie,
idégenerering, menyskapande, kalkylering, inköp, preparering, tillberedning, köksutrustning, pack/up-pack, resa/transport, montage/demontage och matlagning på platsen för genomförande.
Inget evenemang är för stort eller för litet, ingenting är omöjligt och allt är genomförbart!
Ser till varje unika projekt och sätter dig och dina gästers behov och önskemål i fokus.
Catering med kock Korv med tillbehör och dryck Projektledning & presentation
Catering med kockChambre séparée
Chambre séparée, 12st kuvert
Catering med kock 4-rätters middag Projektledning & presentation
Catering med kockBröllop
Bröllop, 65st kuvert, Värmdö
Catering med kock Grillbuffé, fingerfood, dessert Helhetsleverantör inkl. servis Projektledning & presentation
Catering med kockkanapéer
"Tara Beauty Awards 2017", 3x30st kanapéer
Catering med kock Montering, uppläggning och presentation på plats för genomförande
Catering med kockgrillbuffé
Företagsfest, 32 pers
Catering med kock Grillbuffé Grillning, uppläggning och presentation på plats för genomförande
Catering med kockPaella
Sommarfest, 50 pers
Catering med kock Matlagning - Paella med tillbehör Montering, uppläggning och presentation på plats för genomförande
cateringträdgårdsfest
Födelsedagsfest, 40st kuvert
Catering med kock Grillbuffé, fingerfood, vickning Helhetsleverantör inkl. servis Projektledning & presentation
Catering med kockGrillkock
Grillmaster, 100pers
Catering med kock Hamburgare med bröd, grillspett, veg.alt. Projektering
Catering med kockBröllop
Bröllop, 90 kuvert, Stockholm
Catering med kock Lunchbuffé / Servering av förrätt - Bröllopbuffé / Vickning / Frukostbuffé Helhetsleverantör och ansvarig för mat Projektledning - floor manager
Catering med kockFöretagsfest
Julfest, 70st kuvert
Catering med kock Julbord - kalla och varma rätter Projektledning Matlagning Montering, uppläggning och presentation på plats för genomförande
CateringFest
"Tara Beauty Awards 2016", 150 st kanapéer
Catering med kock Matlagning Montering, uppläggning och presentation på plats för genomförande
Catering med kockFödelsedagskalas
Födelsedagskalas, 60 kuvert
Catering med kock Projektledning Matlagning, preparering - Tapas & Pavola Matlagning, montering och uppvärmning på plats - Tapas, Pavola & Paella Uppläggning
Catering med kockFöretagsfest
Afterwork, ca 100pers
Catering med bartender Projektledning Catering - kanapéer Bartender
Catering med kockFöretagsmiddag
Abonnerad sittning i restaurang, 17pers
Projektledning Matlagning - 3rätters Aktivitet för gäster inne i köket Servering
