Matlagning och presentation.
Uppdragsprojekt.
Matkreation och receptskrivning.
Sinnesnjutning.
Först en idégenerering med efterforskning som upptar allt mitt tänkande,
jag klurar och funderar dag som natt.
Därefter blir det inköp, provlagning och receptskrivning. Fotografering och filmning.
Antingen står maträtten för sig eller så matchar jag den till dryck, miljö eller sammanhang.
RECEPT & Meny
bl.a. skapat för företag nedan
Konsultativa tjänster inom mat & service I Catering med kock